สูตรอาหาร สูตรอาหารไทย อาหารไทย

สูตรไข่เจียวกรอบ สูตรอาหารง่ายๆพร้อมด้วยเคล็ดไม่ลับทำไงให้กรอบๆฟูๆ

วัตถุดิบและส่วนผสม สูตรอาหาร สูตรไข่เจียวกรอบ

1. ไข่ไก่ 1 - 2 ฟอง
2. แป้งโกกิผสมน้ำนิดหน่อย
3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาลและน้ำปลาซักหน่อยสำหรับปรุงรสชาติ
5. น้ำมันสำหรับทอด (แนะนำน้ำมันหมู แต่น้ำมันพืชก็ใช้ได้)

ขั้นตอนและวิธีทำ สูตรอาหาร สูตรไข่เจียวกรอบ

1. เริ่มแรกให้ตอกไข่ใส่ถ้วยชาม หลังจากนั้นจึงตามด้วยแป้งโกกิที่ผสมน้ำไว้แล้ว รวมด้วยผงฟู และน้ำปลากับน้ำตาลสำหรับปรุงรส ต่อจากนั้นจึงตีไข่กับส่วนผสมที่กล่าวข้างต้นทั้งหมดให้เข้ากันจนขึ้นฟอง
2. เตรียมกะทะที่ตั้งน้ำมันรอไว้จนร้อนแล้ว (เน้นน้ำมันให้เยอะๆ ) แล้วนำไข่ที่เจียวเตรียมไว้ในขั้นตอนแรกเทจากที่สูงๆ ลงไปทอด ให้เหลือง ฟู และกรอบทั้งสองด้านเป็นอันเสร็จเรียบร้อย (ส่วนผสมอาจจะเป็น กุ้ง แหนม หมูสับ ไก่สับ ปู แฮม ฯลฯ หรืออะไรก็แล้วแต่รสนิยม)

เป็นอย่า่งไรกันบ้างกับ สูตรอาหาร สูตรไข่เจียวกรอบ หวังว่าคงมีใครๆหลายคนถูกใจกับเมนูอาหารง่ายๆแบบนี้นะครับ

Source : guru.google.co.th Miscellanous